Lorsqu’on souhaite essayer du CBD de manière agréable et savoureuse, les produits comestibles viennent tout de suite à l’esprit. Mais on ne pense pas tout de suite à un cocktail rafraîchissant infusé au CBD.
Pourtant, le CBD dans une boisson peut être tout aussi, sinon plus, efficace pour offrir ses bienfaits. Et profiter de votre propre boisson rafraîchissante au CBD peut être assez simple. Alors pourquoi ne pas l’utiliser comme une raison pour perfectionner vos compétences de barman cet été ?
Avant de vous inspirer de la mixologie appliquée au CBD, nous passerons en revue toutes les bases : les avantages des cocktails CBD, ce dont vous avez besoin pour en préparer vous-même et une idée générale de la quantité de CBD que vous devriez utiliser au fur et à mesure.
Bienfaits et effets des cocktails au CBD
Bien que le CBD soit apparenté au composant THC, il n’a pas les mêmes propriétés psychoactives responsables de l’effet de high pour lequel le cannabis est connu. Cette molécule possède ses propres avantages. D’une part, le CBD peut rendre les saveurs de votre cocktail un peu plus complexes. Et d’autre part, le CBD et l’alcool peuvent créer un moment de détente particulièrement relaxant.
Le CBD fait l’objet d’un nombre croissant de recherches sur ses capacités à favoriser la relaxation. Bien que cela varie d’une personne à l’autre, il peut être un atout pour ses effets réducteurs de stress. De plus, un cocktail CBD sans alcool est l’option parfaite pour ceux qui souhaitent éviter l’alcool pour diverses raisons, mais ne veulent pas se priver d’un verre entre amis.
Cependant, gardez à l’esprit que même si le CBD n’est pas enivrant, il est préférable d’y aller doucement avec des boissons plus corsées. Des études ont montré que même si le CBD peut aider à réduire le taux d’alcoolémie en buvant, il ne semble pas atténuer l’effet de l’alcool sur les fonctions motrices/cognitives.
En termes d’avantages, cependant, le CBD peut aider à contrer les effets de l’alcool de plusieurs façons, l’une d’entre elles étant par le sommeil. La consommation d’alcool peut avoir un impact sur la régularité du sommeil en modifiant les niveaux d’adénosine, une hormone. Mais selon une étude de 2018 de Scientific Neurological International, le CBD pourrait aider à stabiliser vos niveaux d’adénosine en réduisant progressivement la recapture, leur permettant d’assumer naturellement leurs niveaux optimaux.
Dans le cas des cocktails au CBD, les effets varient d’une personne à l’autre : certains peuvent se sentir complètement relax et détendus, tandis que d’autres peuvent ne ressentir aucun effet du tout. L’un des principaux avantages du CBD ingéré dans une boisson est la différence au niveau du temps d’absorption. Lorsque l’on consomme un CBD comestible, il faut prendre en compte le temps de digestion, car cela joue un rôle important dans la rapidité avec laquelle vous ressentirez tout type d’effet relaxant.
Mais lorsqu’il est sous forme de boisson buvable, le temps de digestion est quasi inexistant. Gardez à l’esprit, cependant, que le CBD prendra encore un certain temps (environ 30 minutes en moyenne) pour entrer dans la circulation sanguine, donc vous n’obtiendrez probablement pas d’effets instantanément.
Mais en attendant, pourquoi ne pas profiter du temps d’attente pour déguster votre cocktail CBD cet été ?
Voyons maintenant ce dont vous avez besoin pour préparer le parfait rafraîchissement infusé au CBD.
Ce dont vous avez besoin pour les cocktails au CBD
Alcool
À moins que vous ne fabriquiez un cocktail sans alcool au CBD, l’alcool sera un ingrédient clé de votre boisson.
Lorsque vous mélangez du CBD avec de l’alcool, il est important de garder à l’esprit l’ABV (alcool par volume) et de veiller à boire de manière responsable. Cela étant dit, le type d’alcool que vous consommez dépend vraiment de vous ; l’ajout de CBD peut même constituer un atout surprenant à votre boisson préférée.
Cependant, si vous ne savez toujours pas par quoi commencer, le gin contient bon nombre des mêmes terpènes que le CBD, de même que les spiritueux à base d’amaro comme le vermouth, qui apportent une saveur et un arôme vifs.
Sucre
Rien de mieux qu’un daiquiri sucré ou une piña colada en été, mais ayez la main légère en ce qui concerne le sucre quand vous le pouvez, surtout lorsque vous testez des cocktails au CBD pour la première fois.
En effet, le sucre et les boissons alcoolisées sont tous deux connus pour déclencher une inflammation chez certaines personnes, et trop d’aliments inflammatoires peuvent annuler les bienfaits anti-inflammatoires du CBD. Aussi, nous encourageons l’utilisation d’édulcorants alternatifs comme l’agave, le miel ou la stévia dans la mesure du possible.
CBD
Bien sûr, le CBD est l’ingrédient vedette ici. Il apporte de la nouveauté mais soulève également une certaine incertitude. Ne vous inquiétez pas, nous dissiperons toutes vos craintes ici.
Tout d’abord, il est essentiel de commencer avec un CBD de qualité.
Lorsqu’il s’agit de mixer des cocktails CBD à la maison, nos lecteurs demandent souvent : quelle est la différence entre les teintures CBD et les huiles CBD ?
Pour simplifier, les huiles sont à base d’huile, tandis que les teintures sont à base de glycérine ou d’alcool, et comme nous le savons grâce à nos cours de chimie, l’huile et l’eau ne se mélangent pas. Cela veut dire que les teintures au CBD ont tendance à mieux se dissoudre dans les cocktails. Les huiles de CBD se rassemblent et flottent à la surface, et cela peut donner une saveur et un arôme uniques à certaines boissons, et peut même être utilisé dans les mousses et les crèmes.
Si vous choisissez d’incorporer une teinture de CBD dans votre cocktail, nous vous recommandons d’éviter les teintures à base d’alcool et de vous en tenir aux teintures à base de glycérine. La glycérine est à base de plantes et a un goût légèrement sucré, et elle se marie merveilleusement bien avec du miel pur dans nos teintures liquides au miel.
Quant à la posologie, elle peut varier d’une personne à l’autre, mais comme la plupart des marques recommandent 25 mg comme dose initiale standard, il peut être judicieux d’utiliser une dose de 15 mg lorsque vous l’incorporez aux boissons alcoolisées. Bien sûr, gardez à l’esprit qu’en fin de compte, rien ne déterminera mieux votre propre dosage idéal de CBD qu’une expérimentation et l’aide d’un médecin.
5 Cocktails d’été au CBD
Cocktail #1 : Summer Punch au CBD
Parfois, tout ce qu’il vous faut, c’est une petite touche de CBD avec une petite note de fraîcheur, et ce simple punch d’été est un remontant simple et élégant qui peut être apprécié n’importe quel soir de la semaine.
Pour 2 portions
Ingrédients
- 1 litre d’eau pétillante
- 500 ml de jus de pamplemousse
- 170 ml de Lillet
- 300 gr de mûres
- 1 pêche, dénoyautée et tranchée
- 1 citron vert, tranché finement
- 1/2 pamplemousse, tranché finement
- Feuilles de menthe
- 30-40 mg CBD
Instructions
- Mélangez le jus de pamplemousse et le Lillet dans un grand pichet et remuez jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les feuilles de menthe et les fruits, et laissez refroidir et infuser au moins une heure à l’avance.
- Pour servir, versez de l’eau pétillante dans le pichet avec votre jus infusé, et terminez avec vos gouttes de teinture CBD.
Cocktail #2 : Mint Julep au CBD
Ce plaisir classique du soir reçoit un coup de pouce spécial relaxation grâce à la puissance du CBD. Avec les terpènes du CBD jouant sur les riches notes végétales du bourbon, ce cocktail n’a rien à voir avec le mint julep de votre grand-mère !
Pour 2 portions
Ingrédients
- 150 ml de bourbon
- 90 ml de sirop simple
- 6 feuilles de menthe + extra pour la garniture
- 30 mg de teinture de CBD
Instructions
- Dans 2 verres refroidis, divisez uniformément les 8 feuilles de menthe et écrasez-les.
- Complétez avec le bourbon et de la glace.
- Ajoutez 15 mg de CBD dans chaque verre et complétez avec plus de glace. Garnissez avec les feuilles de menthe restantes et servez.
Cocktail #3 : Vodka Cooler mangue mûre
La chaleur estivale vous donne envie de quelque chose de délicieusement fruité mais vous n’avez pas envie de sangria ? Ce cocktail acidulé et juteux peut être facilement préparé en grande quantité et ne manquera pas de faire sensation..
Pour 4 portions
Ingrédients
Pour le sirop simple à la mangue et au miel :
- 3 petites mangues mûres, pelées et tranchées
- 230 gr de miel
- 250 ml d’eau
- 10 feuilles de menthe fraîche, et plus à utiliser comme garniture
Pour le vodka cooler :
- 170 ml de vodka
- 8 à 10 mûres fraîches
- 1 canette d’eau pétillante/club soda
- Glace pilée
- 30-40 mg de CBD
Instructions
- Dans un grand verre ou un bocal, écrasez les tranches de mangue jusqu’à ce qu’elles soient bien réduites en purée. Vous pouvez également accélérer cette étape avec un robot culinaire.
- Dans une casserole moyenne, faites chauffer à feu moyen l’eau et le miel jusqu’à dissolution. Ajoutez la mangue et la menthe écrasées et laissez refroidir complètement, pendant environ 10-15 minutes. Filtrez le mélange et jetez tous les morceaux.
- Remplissez 4 verres de glace pilée. Répartissez le sirop simple à la mangue entre les verres et versez 1 dose de vodka dans chaque verre. Complétez avec de l’eau pétillante et 10-15 mg de CBD dans chaque verre. Garnissez avec de la glace, des feuilles de menthe et des mûres et servez.
Cocktail #4 : Mocktail CBD à la pastèque
Y a-t-il quelque chose de plus appétissant qu’une pastèque fraîche ? Ce cocktail sans alcool vous rafraîchira instantanément avec ses fruits frais et son CBD apaisant.
Pour 2 portions
Ingrédients
- 1 kg de chair de pastèque, épépinée, coupée en morceaux
- 1/4 concombre, pelé, coupé en morceaux
- 240 ml de jus de citron frais, plus un citron supplémentaire, tranché, pour la garniture
- 10 gr de feuilles de menthe tassées, et quelques feuilles pour garnir
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
Instructions
- Mettez la pastèque coupée en morceaux, le concombre, l’agave, le jus de citron et la menthe dans un mixer et réduisez en purée jusqu’à ce que le mélange devienne lisse.
- Filtrez le mélange pour éliminer tous les morceaux.
- Ajoutez les tranches de citron, la glace et le CBD. Garnissez chaque verre de feuilles de menthe et servez frais.
Cocktail #5 : Margarita Jalapeño au CBD
Bien sûr, ce ne serait pas une véritable liste de cocktails d’été si elle n’incluait pas la margarita classique. Ici, notre cocktail utilise le jalapeño pour créer une synergie unique avec la tequila et le CBD. Le résultat est une toute nouvelle expérience avec l’un des cocktails favoris de tous les temps.
Pour 2 portions
Ingrédients
- 120 ml de tequila
- 6 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé (90 ml)
- 2 cuillères à soupe de jus d’orange fraîchement pressé (30 ml)
- 4 cuillères à café de nectar d’agave
- 1/2 jalapeno tranché
- De la glace pilée
- 30-40 mg de CBD
Instructions
- Remplissez un verre de jus de citron vert ou de sirop simple et de sel et ajoutez de la glace.
- Dans un shaker, mélangez la tequila, le jus de citron vert, le jus d’orange, la glace, le nectar d’agave et le jalapeño tranché.
- Agitez vigoureusement et filtrez dans des verres à margarita. Garnissez d’un quartier de citron vert et de tranches de jalapeño, si désiré.
